Sommer Spezialitäten
  
Vorspeisen
SK1 Frische Sommer-Rollen - vietnamesische Spezialität
ReisPapier gerollt mit Reisnudeln, Salat, Koriander, Minze, Limetten-Fischsauce
| SK1A: |
mit Tofu |
€ 4.90 |
| SK1B: |
mit Shrimps |
€ 4.90 |
| SK1C: |
mit knuspriger Ente |
€ 4.90 |
SK2 Jenny's Kartoffel-Eisbergsalat mit Avocado und Surimi nach asiatischer Art
€ 5.80
SK3 Glasnudelsalat mit Pamelo, Schrimps, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen in Limetten-Ingwer-Fischsauce (kalt oder warm)
€ 6.80
| SK3A: |
mit gegrilltem Hühnerspieß |
€ 10.80 |
| SK3B: |
mit knuspriger Ente |
€ 11.80 |
Hauptspeisen
SK4 Pad Thai
gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Gemüse, Thai-Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen in Tamarinde-Limetten-Fischsauce
€ 10.80
SK5 Singapur Nudeln
gebratene Reisnudeln mit Curry, Bärlauch, Schrimps, Hühnerfilet, Singapur-Salami, Geüse und Eisbergsalat
€ 10.80
SK6 Warmer vietnamesischer Rindsalat mit Kohlrabi
gebratenes Rindsfilet mit Schwarzpfeffer, Karotten, Kohlrabi und vietnamesischen Kräutern in Limetten-Fischsauce, geröstete Erdnüsse und Schalotten
€ 12.80
SK7 Jenny's beste Asia-Garnelen
Garnelen mit Bananen in knusprigen Fäden nach malaysischen Art
Garnelen mit Sesam-Mandel-Kruste nach Hongkong-Art
Garnelen-Tempura nach japanischer Art
Garnelen in Tamarind-Limettenblätter-Satay-Sauce nach indonesischer Art
Garnelen in thailändischer Zitronengras-Kokossauce
Garnelen mit Reisnudel-Salat, gerollt in vietnamesischer Reispapierrolle
Beilage: Sommersalat oder Wok-Gemüse
€ 14.80
Asia Fisch und Meeresfrüchte
 
Wählen Sie Fisch, Meeresfrüchte oder eine Auswahl aus beidem
1 Fisch
Lachs, Zander und Heilbutt
2 Meeresfrüchte
Garnelen, Baby-Sepia und Jakobsmuscheln
3 Fisch und Meeresfrüchte
und Ihre Zubereitungsart und Beilagen
Zubereitungen
| A: |
mit Ingwer-Jungzwiebel-Austernsauce nach Hongkong-Art |
| B: |
mit Tomaten-Tamarinde, Limettenblättern und Erdnuß-Satay nach Bali-Art |
| C: |
mit Linsengemüse und Madras-Tandoori-Curry |
| D: |
in cremiger Zitronengras-Kokossauce und Thai-Basilikum |
| E: |
mit Szechuan-Pfeffer, schwarzen Sojabohnen, Chili, Koriander |
| F: |
mit Teriyaki und süßsaurer Ananas-Orangensauce |
Beilagen
Wok-Gemüse oder hausgemachte Nudeln
€ 14.80
INDISCHE KÜCHE
IN JENNY’s
Beilage: Roti
(Fladenbrot), Tomaten-Reis, Kokos-Reis, Safran-Reis oder Basmati-Reis
€ 1.80
IN1 Roti Daal
Fladenbrot mit
verschiedenen Linsen und Bohnen in indischem Curry.
€ 4.80
IN2 Drei
Stück gegrillte Hühner- oder Lammspießchen mit Tandoori-Gewürz.
€ 4.50
IN3 Tikka-Massala-Chicken
gegrillter Hühnerspieß,
mariniert in Tandoori-Gewürz in einer Tikka-Masala-Gemüse-Sauce aus roten
und gelben Linsen, Kirchererbsen, steirischen Käferbohnen und weißen
Bohnen, Raita mit Gurke, Minze und Tomate.
€ 11.80
IN4 Lamm Korma
Lammfilet
mariniert mit indischen Gewürzen, verschiedenen Linsen, Bohnen und Spinat
in Kokosnuß-Curry-Sauce, Raita mit Gurke, Minze und Tomate.
€ 11.80
IN5 Madras Chicken /
Beef Curry
Hühner- oder
Rindsfilet, Gemüse aus verschiedenen Linsen, Bohnen und Tomaten in cremiger
Cashew-Mandel-Madras-Curry-Sauce, Raita mit Gurke, Minze und Tomate.
€ 11.80
IN6 Seafood
Biryani
gegrillte
Riesengarnelen, Zander oder Heilbutt und Garnelen-Tempura, Gemüse aus
verschiedenen Linsen, Bohnen und Tomaten in cremiger Mango-Curry-Sauce,
verfeinert mit indischen Gewürzen, Raita mit Gurke, Minze und Tomate,
serviert mit Basmati-Reis.
€ 14.80
IN7 Thali à la Jenny's - Menü für
eine Person
Vorspeise:
Linsen-Kokos-Suppe
Hauptspeise:
Gegrillter Hühnerspieß in Tikka-Masala-Curry, zartes Lammkarre, mariniert
in Tandoori-Gewürzen, Lamm-Curry,
Linsen-Kirchererbsen-Bohnen-Curry, Fladenbrot und Basmati-Reis, Raita mit
Gurke, Minze und Tomate.
Nachspeise:
nach Wunsch aus unserer Speisekarte
€ 16.80
pro Person
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